ごあいさつ

　私たち有限会社本郷鶏肉は、経営理念を基として、子供から高齢者まで幅広い世代が安心して食べられるお惣菜をつくり続けております。

　経営理念で掲げている「おいしさの科学を追究する」とは、単に製造効率を上げるために添加物を使用することや価格安を目指すことではありません。

　「おいしさ」と一口には言いますが、そこには種類の異なる「おいしさ」があると考えます。

• ①　舌のおいしさ ＝ 食べておいしいと感じる「おいしさ」
• ②　体のおいしさ ＝ 個体としての人間が健康に生きていくための「おいしさ」
• ③　心のおいしさ ＝ 体とともに心を満たすことができる「おいしさ」

そこで私たちは、
添加物を極力使わずに、調理法や調味料などによって素材のおいしさを引き出すこと。
安定した製造を行い、安心・安全な商品を皆様にお届けすること。 恵み豊かな地元長野県の食材を取り入れ、地域と連携し、貢献すること。
以上の３つに重点をおき、それぞれの「おいしさ」を追究するために日々努力をしております。

　そして、「地産・地生・地活」は私たちにとってひとつの大きなテーマです。これまでにも、県内の農業高校と共同での鶏肉の商品開発や、農家の方と直接やりとりをして仕入れた野菜を使用した商品を開発・製造・販売を行ってきました。
また、地元の食材を使用し、独自の調理法で製造した商品を詰め合わせたオリジナルのギフトセ ットは、改良・新商品を加えながら時季に合わせて毎年ご用意をしております。

　私たち本郷鶏肉は、材料を供給してくださる方々、商品を買ってくださるお客様、更には様々な場面においてご協力くださる皆様なしでは成り立ちません。
私たちの商品を通じて、関わるすべての方が笑顔になれるように、これからも真心のこもった鶏肉のお惣菜を作っていくことが私たちの使命と考えております。

有限会社本郷鶏肉
代表取締役社長 平野 拓也